Zwiebelrostbraten
Vom Roastbeef, mit hausgemachten Spätzle oder Rösti.
StartGenießen
Schwäbisch, aber nicht stehen geblieben
Bei der Auswahl unserer Speisen legen wir Wert auf Zutaten aus der Region, passend zur Saison: Spargel aus dem Ries, Fleisch, Eier und Kartoffeln von Erzeugern aus der Umgebung.
Jede Woche neu
Tagesessen und Wochen-Highlight
Mittags und abends während der Öffnungszeiten. Wir bitten um Tischreservierung.
WildwochenDie Saisonkarten
Alles hat seine Zeit
Fragen Sie bei Ihrer Tischreservierung nach der aktuellen Saisonkarte.
April bis Juni
Spargelzeit
Frühlingserwachen mit frischem Spargel aus dem Ries, direkt vom Bauern, in verschiedenen Variationen.
Juli bis September
Pfifferlingswochen
Pfifferlinge sind die aromatischen Begleiter zu unseren Steak- und Wildgerichten.
Oktober bis März
Wildwochen
Gerichte vom Reh, Hirschkalb und Wildschwein. In diesem Jahr ab Samstag, 3. Oktober, mit einer eigenen Wildkarte zur Speisekarte.
Aus unserer Küche
Was auf den Teller kommt
Käsespätzle
Hausgemacht, mit Röstzwiebeln und gemischtem Salatteller.
Wildwochen
Reh, Hirschkalb und Wildschwein auf der Wildkarte.
Suppen
Flädlessuppe oder Schwäbische Hochzeitssuppe.
Salatteller „Rössle“
Salate der Saison mit marinierten Schweinefilets.
Dessert im Gläsle
Jede Woche ein anderes, auf der Wochenkarte.
Die mit „auch klein“ gekennzeichneten Gerichte gibt es auch als kleinere Portion, 1,00 € günstiger. Für Reste stellen wir gern ein Einweg-Behältnis mit Deckel bereit, 0,70 € je Behältnis. Für Kinder gibt es eine eigene Karte zum Ausmalen.